Pomilia Calamia Vini

Zibibbo, vino liquoroso

Terre Siciliane
Indicazione Geografica Protetta

Intensamente profumato, lo Zibibbo esprime con pienezza tutta la mediterraneità delle uve che portano lo stesso nome.
Tonalità gialle e sfumature solari che virano verso il dorato, note caratteristiche di uva passa, mandorla ed albicocca e piacevoli sentori di agrumi; il gusto è decisamente dolce, molto aromatico e persistente.
È il vino che fa coppia ideale, nel dessert, con la tradizionale pasticceria siciliana - i cannoli e la cassata a base di ricotta, i dolci alla mandorla - ma lo si può apprezzare anche come aperitivo, accompagnato con formaggi erborinati. Va servito sempre ben freddo, ad una temperatura tra gli 8 ed i 10 gradi.